Wellnessurlaub in Kolberg: Gute und günstige polnische Spezialitäten
Wellnessurlaub in Kolberg an der polnischen Ostsee: Gute und günstige polnische Spezialitäten. Wenn ich in Polen unterwegs bin, freue ich mich immer sehr auf die heimischen Gerichte wie Pierogi (gefüllte Teigtaschen) oder frischer Oscypek-Schafskäse, ein aus der bergigen Region in Südpolen stammendes Produkt. Dieser Käse wird geräuchert oder ungeräuchert aus nicht pasteurisierter Schafsmilch hergestellt und auf sehr traditionelle Weise in so genannten Bacowka-Hütten hergestellt.
Das wohl bekannteste Produkt aus Polen bleibt aber der Wodka. Wyborowa, Chopin, Sobieski oder Wiesent-Wodka sind die bekanntesten Marken. Letzterer ist ein 40-prozentiger Wodka, der durch ein in Polen wachsendes Steppengras aromatisiert wird. Durch seine Beigabe (Grashalm) bekommt der Wodka seinen sanften und bekömmlichen Eigengeschmack nach Waldmeister und die charakteristische Farbe. Auch der Wisniowka-Kirchbrand ist nicht zu verachten, obowohl der kommerzielle weit hinter den selbst gebrauten polnischen Obstbränden zurückbleibt.
Wenn Sie beim Wellness-Urlaub in Kolberg unterwegs sind, empfehle ich Ihnen die kleinen Fischrestaurants am Leuchtturm. Die Fischgerichte sind wirklich richtig frisch, sozusagen direkt aus der Ostsee geangelt. Nirgendwo sonst kann man sich zu solch humanen Preisen Edelfisch wie Lachs servieren lassen.
LINDA SCHOBER
