Bio für Feinschmecker
Für Feinschmecker und Gourmets hält Spar mit! Reisen derzeit ein absolutes Highlight parat: Besuchen Sie das Vitalhotel Falkenhof in Bad Füssing und genießen Sie Bio-Urlaub auf allerhöchstem Niveau! Das Hotel ist quasi von Kopf bis Fuß auf Bio eingestellt. Vom Wellness Bereich, über die Zimmereinrichtung bis hin zum Personal. Aber nun zur Küche. Bio Chefkoch Stephan Schwenold ist im Zweitdiplom Ernährungsberater. Das passt bestens zusammen. Denn der Küchenchef schaut gerne über den Bio Tellerrand hinaus. Ein einheitliches Essenskonzept soll und wird unter seiner Führung tag täglich zelebriert und umgesetzt. Keine Convenience-Produkte, keine Zusatzstoffe und alles immer Bio-frisch in die Pfanne bzw. auf den Teller lautet Schwenolds Koch-Devise. Beispiel gefällig? Wie wäre es mit einem herrlichen Basilikum-Risotto. Das faszinierende Gemisch aus Wachholder- und Lorbeeraromen zerschmilzt geradezu auf der Zunge. Oder die Koreanische Wokpfanne. Gemahlener Ingwer, in Erdnussöl gebratene Sojasprossen und asiatisches Bio Gemüse punktgenau serviert – ein Traumgericht, nicht nur für Vegetarier. Darüber hinaus kann die Bio Küche des Falkenhof mit einer weiteren Besonderheit aufwarten: Vor Reisantritt können alle Gäste eventuelle Lebensmittelunverträglichkeiten (wie zum Beispiel Glutenunverträglichkeit) und Allergien anmelden. Alle Speisen werden daraufhin auf die entsprechenden Bedürfnisse zubereitet.
